Çay saatlerinize keyif katacak, yemelere doyamayacağınız bir hamur işi tarifi ile karşınızdayız: Cevizli tahinli çörek tarifi.
İsterseniz bu çöreği hazırlarken ceviz yerine fındıkta kullanabilirsiniz.
Şimdi cevizli tahinli çörek yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Cevizli Tahinli Çörek Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı erimiş tereyağ
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
- Yarım paket yaş maya
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
Arasına sürmek için;
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
- 1 su bardağı toz ceviz
![](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2021/02/cevizli-tahinli-corek-malzemeleri.jpg)
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi
Karıştırma kabına süt, yumurta, tuz, şeker, maya ve erimiş tereyağını alıp karıştıralım. Üzerine unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
![](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2021/02/corek-hamuru-hazirlama.jpg)
Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım Mayalanan hamuru 9 eşit parçaya bölelim ve üzerine hafif un serperek dikdörtgen şeklinde açalım.
![](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2021/02/tahinli-cevizli-corek-yapilisi.jpg)
Üzerine 1,5 yemek kaşığı tahin sürelim. Daha sonra 1,5 yemek kaşığı toz şeker, 1,5 yemek kaşığı çekilmiş ceviz ve 1,5 yemek kaşığı iri kıyılmış ceviz serpip rulo şeklinde saralım.
![](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2021/02/corek-sekil-verme.jpg)
Tam ortasından uzunlamasına keselim ve kestiğimiz taraf üste gelecek şekilde örüp simit şekli verelim.
![](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2021/02/tahinli-corek-yapimi.jpg)
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim ve 20 – 25 dakika kadar da tepside mayalanmaya bırakalım.
![](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2021/02/cevizli-tahinli-corek-nasil-yapilir.jpg)
Üzerine yumurta sarısı sürüp 190 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Hafif soğuduktan sonra servis edelim.
![](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2021/02/tatli-corek-tarifi.jpg)
Cevizli tahinli çörek tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/yldizkoc hesabını takip etmeyi unutmayalım.