İçi bol ıspanaklı, dışı yumuşacık bir çörek yapmaya ne dersiniz? Kahvaltılara, çay saatlerine ve atıştırmalık olarak her ana yakışan bu nefis tarif, besleyici ve lezzetli yapısıyla herkesi kendine hayran bırakacak.
Yumuşak dokusu ve ıspanaklı iç harcıyla evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu çörek, fırından çıktığında mis gibi kokusuyla iştah kabartıyor. İşte, adım adım yumuşacık ıspanaklı çörek tarifi!
Ispanaklı Çörek Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı su
- 3,5 su bardağı un
- 250 gr ıspanak
- 1 adet kapya kırmızı biber
- 2 adet orta boy yeşil biber
- 1 adet kuru soğan
- 150 gr peynir veya çökelek
- Pul biber, karabiber, toz biber
Kızartmak için;
- Ayçiçeği yağı
Yumuşacık Ispanaklı Çörek Tarifi
Yumurtaları çırp, su ve sütü de ekleyerek çırpmaya devam et.
1,5 su bardağı un, 1 yemek kaşığı şeker, tuz ve kabartma tozunu da ekleyip karıştır.
Küçük küçük doğranmış biberleri, soğanı, peyniri ve baharatları da ekleyip karıştır.
Yıkayıp suyu süzülen, küçük doğranmış ıspanakları da ilave ederek karıştır.
Yanmaz yapışmaz tavaya sıvı yağ al, ocağı yüksek ateşe ayarla. Isındıktan sonra orta ateşe getir.
2,5 kepçe kadar harçtan tavaya yayıp altı pişince diğer yüzünü çevir ve pişir.
Her seferinde sıvı yağ ekleyip yağ kızdıktan sonra tüm hamuru aynı şekilde hazırla.
Yumuşacık ıspanaklı çörek tarifi için Nefis Yemek Evi Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
