Bol çikolata sosuyla ıslak kek tarifi, tatlı krizlerini bastırmanın en lezzetli yollarından biri! Yumuşacık keki ve yoğun sosuyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu tarif, hem pratik yapımı hem de unutulmaz lezzetiyle herkesin favorisi.
Bu nefis kekin sırrı, sosunun keki tamamen sarmasında gizli. Bu enfes tarifi mutlaka deneyin!

Islak Kek Tarifi için Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Sosu için;
- Yarım su bardağından biraz fazla şeker
- 1,5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
Islak Kek Nasıl Yapılır?
Yumurta ve şeker yoğurma kabına alınıp mikserle iyice çırpılır. Kakao ve un ilave edilip mikser çalıştırılmadan karıştırılır.
Son olarak vanilya ve kabartma tozu da ilave edilerek mikser çalıştırılmadan çırpılır.

Dikdörtgen borcamın her yeri katı yağ ile yağlanıp hamur boşaltılır. Bir kaç kez tezgaha vurularak hava kabarcıkları yok edilir.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirilir. Bu arada sos hazırlanır.
Sosu için ufak bir tencereye toz şeker, süt, sıvı yağ ve kakao orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir. Hazır olunca bir kenarda soğumaya bırakılır.

Kek fırından çıktıktan sonra soğutulur. Soğuyan kekin üzerine çatal ile delikler açılır.
Soğuyan sos üzerine gezdirilerek dökülür. Dilimlenen ıslak keki dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Bol soslu kek tarifi için Pratik Lezzetler Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
