Hafif ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız, havuçlu rulo tatlı tarifi tam size göre! Rulo şeklindeki bu tatlı, havuç ve tarçının mükemmel uyumuyla damakları şenlendiriyor.
Bisküvi tabanı sayesinde fırın kullanmadan hazırlayabileceğiniz bu tarif, pratik yapımıyla çay saatlerinin favorisi olacak. İşte adım adım havuçlu rulo tatlı yapımı!
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Havuçlu Rulo Tatlı Malzemeleri
- 5 – 6 adet havuç (4 su bardağı kadar çıktı)
- 1 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı rondodan geçirilmiş petibör bisküvi
- 1 su bardağı rondodan geçirilmiş ceviz
Üzeri için;
- Yarım çay bardağı Hindistan cevizi
- Antep fıstığı (isteğe bağlı)
Havuçlu Rulo Tatlı Tarifi
Öncelikle havuçları rendeleyelim. 4 su bardağı kadar havuç kullanacağız.
Uygun bir tavaya rendelenmiş havuçları ve toz şekeri alıp suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirelim.
Suyunu çekince ocaktan alalım ve soğuması için başka bir kaseye aktaralım.
Soğuyunca içerisine rondodan geçirilmiş petibör bisküvileri ve cevizi de ekleyip elimizle yoğuralım.
Eğer kıvamı cıvık olursa biraz daha petibör eklemesi yapabilirsiniz.
Tezgaha streç film serip bolca Hindistan cevizi serpiştirelim. Hazırladığımız karışımı rulo hale getirip yerleştirelim.
Streç filme sararak daha düzgün bir rulo haline getirelim. Buzluğa kaldırıp 1 saat dinlendirelim.
Sürenin sonunda streçten çıkartıp dilimleyelim. İsteğe bağlı Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapalım.
Havuçlu rulo tatlı tarifi için Yemek Tarifleri Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
