Hep aynı makarnayı yemekten sıkılanlar için bol soslu tavuklu makarna tarifi favoriniz olacak, tüm övgüleri toplayacak.
Şimdi arabiata soslu makarna yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Soslu Tavuklu Makarna Malzemeleri
- 2 litre su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım paketten biraz daha fazla spagetti makarna
Sosu için;
- 4 – 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım tavuk göğsü
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz, karabiber, kimyon, pul biber
Soslu Tavuklu Makarna Tarifi
2 litre su kaynatılıp içerisine tuz ve zeytinyağ da eklendikten sonra makarna haşlamaya bırakılır.
Sosu için uygun bir tavaya alınan sıvı yağ ısındıktan sonra kuşbaşı şeklinde doğranan tavuk göğsü ara ara karıştırılarak sotelenir.
Tavuk suyunu bırakıp çekince doğranan soğanlar ve sarımsaklar da ilave edilerek karıştırılır.
Biberler de doğranıp ilave edilir ve kavrulur. Daha sonra salça da eklenip kokusu çıkana kadar kavrulmaya devam edilir.
Küçük küçük doğranan domatesler de eklenip yumuşayıncaya kadar pişirilmeye devam edilir.
Tereyağ, tuz ve baharatlar da eklenip karıştırılır. Haşlanan makarnanın suyundan da bir kepçe kadar alınıp sosa eklenir. 5 dakika da bu şekilde pişirilir.
Haşlanan makarna süzülüp sosun içerisine eklenip karıştırılır. Son olarak ince ince kıyılan maydanozlar da ilave edilir ve karıştırılarak hazır hale getirilir.
Soslu tavuklu makarna tarifi servise hazırdır. Bu nefis makarna tarifi ve çok daha fazlası için Mucit Anne Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
