Kategoriler

Mısır Unu Çorbası Tarifi

mısır unu çorbası tarifi

Soğuk havalarda içimizi ısıtacak hem çok besleyici hem de çok lezzetli, az malzemeyle yapabileceğiniz mısır unu çorbası tarifi ile karşınızdayız.

Sizler de daha önce mısır unu çorbasını denemediyseniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

mısır unu çorbası yapılışı

Mısır Unu Çorbası Malzemeleri

  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 – 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı mısır unu
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 adet büyük boy patates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1,5 litre sıcak su

Sosu için;

  • 2 – 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Mısır Unu Çorbası Tarifi

Tencereye sıvı yağ ve tereyağı alıp eritelim. Mısır ununu ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak 2 – 3 dk kavuralım.

mısır unu kavurma

İçerisine doğradığımız soğanları ve sarımsakları da ilave edip kavurma işlemine devam edelim.

soğanlı mısır unu kavurma

Yeterince kavurduktan sonra içerisine küçük küpler şeklinde doğradığımız patatesleri de ekleyip biraz daha kavuralım.

soğanlı patatesli mısır unu çorbası

Şimdi tuz ve karabiberi de ekleyip karıştıralım. Son olarak kaynar suyu da ilave edip karıştıralım ve kapağı kapalı bir şekilde kaynatalım.

mısır unu çorbası nasıl yapılır

Ara ara karıştırarak yaklaşık 15 – 20 dk kaynayacak. Sebzeler yumuşayınca blenderdan geçirelim. Kısık ateşte biraz daha kaynatmaya devam edelim.

mısır unu çorbası yapımı

Sosu için uygun bir tavaya sıvı yağ, pul biber ve toz biberleri alıp karıştıralım. 30 – 40 sn kavurmak yeterli olacaktır.

çorba için biber sosu

Şimdi sosumuzu çorbamızın üzerine dökelim ve karıştıralım. Mısır unu çorbası tarifi servise hazırdır.

mısır unu çorbası tarifi

Bu nefis çorba tarifi ve çok daha fazlası için Alev Türken Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gördünüz mü? rastgele tarifler

error: