Bugün sizlere klasik makarnadan sıkılanlar ya da akşama ne pişirsem diyenler için etli nohutlu makarna yemeği tarifi hazırladım.
Belki de daha önce hiç görmediğiniz, tatmadığınız bu yemek tarifini mutlaka denemenizi öneririm.
Etli Nohutlu Makarna için Gerekli Malzemeler
- 300 gr dana kuşbaşı
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı soğuk su
- 4 su bardağı kaynar su
- Yarım paket makarna
- Tuz
Üzeri için;
- Sarımsaklı yoğurt
Etli Nohutlu Makarna Yemeği Tarifi
Sıvı yağ tencereye alınıp ısındıktan sonra kuşbaşı etler eklenir. Suyunu salıp çekmeye başlayınca soğan eklenip birlikte kavrulur.
Soğanın rengi dönüp yumuşayınca salçası da ilave edilip kavurma işlemine devam edilir.
Salçanın rengi bozulmasın diye ilk etapta 1 bardak soğuk su eklenip karıştırılır. Ardından da 4 bardak kaynar su eklenip kaynatılır.
Kaynamaya başlayınca içerisine haşlanmış nohutta eklenir ve 15 dakika kadar kaynatılır.
Şimdi içerisine yarım paket makarna ve tuzu ilave edilip karıştırılır. Eğer suyu çok azalırsa kaynar su ilave edebilirsiniz.
Makarnalar biraz dişe gelir kıvamdayken ocaktan alınır. Yemeğin sıcaklığıyla yumuşamaya devam edecektir.
Etli nohutlu makarna yemeği tarifi servise hazırdır. Üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Bu enfes yemek tarifi ve çok daha fazlası için Şenel Özkurt Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
