Bugün sizlere hem görüntüsü hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak, dünyanın en kolay mantısını hazırladık: Patates mantısı tarifi.
Şimdi borcamda patates mantısı tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Patates Mantısı Malzemeleri
- 4 adet orta boy patates
Sos için;
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı un
- 3 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 1 diş sarımsak
- 2 – 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- Maydanoz
- Dövülmüş ceviz
Borcamda Patates Mantısı Tarifi
İlk önce patatesleri küçük küpler şeklinde doğra ve borcama al.
Yoğurt, yumurta, tuz, un, sıvı yağ ve kabartma tozunu bir kapta iyice çırp ve sosu hazırla.
Hazırladığın bu sosu patateslerin üzerine boşalt ve güzelce karıştır.
Isıtılmış 185 derecelik fırına sür ve ortalama 30 dakika pişir.
Yoğurt, mayonez ve dövülmüş sarımsağı karıştır. Fırından çıkardığın patateslerin ilk sıcağı çıkınca üzerine yay.
Sıvı yağda toz biberi yağ ve yoğurdun üzerine gezdir. En son biraz maydanoz ve ceviz serpiştir.
Patates mantısı tarifi hazır. Dilimle ve tabağa alarak servis yap.
Bu enfes tarif ve çok daha fazlası için Zeynebin Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutma.
