Cevizli kadayıflı revani tarifi, klasik revaniye çıtır kadayıf ve bol cevizle lezzet katıyor. Şerbetle buluşan bu hafif tatlı, misafir sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
Hem şık görünümü hem de pratik yapımıyla herkesin beğenisini kazanacak cevizli kadayıflı revani, tatlı krizlerinize çözüm sunarken, özel günler için de ideal bir seçenek!
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Cevizli Kadayıflı Revani Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt (250 ml bardak ile)
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı kavrulmuş kadayıf
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağından az fazla ince çekilmiş ceviz
Şerbeti için;
- 3 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- 1 dilim limon
Cevizli Kadayıflı Revani Tarifi
Yumurtalar ve toz şeker mikserle iyice çırpılır. Sıvı yağ ve yoğurt da eklenip biraz daha çırpılır.
İrmik, un, vanilin, kabartma tozu ve ince çekilmiş ceviz de eklenip çırpılır.
Kavrulmuş kadayıf da ilave edilip kısa bir süre daha karıştırılarak hamur tamamlanır.
Yuvarlak borcamın her yeri yağlanıp harç boşaltılır ve düzleştirilir. Üzerine biraz daha ceviz serpiştirebilirsiniz.
Şimdi önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında 25 – 30 dk pişirilir.
Şerbeti için şeker ve su tencereye alınıp karıştırılır. Ocağa alınıp karıştırılarak kaynatılır.
Orta ateşte 15 dk kaynadıktan sonra limon sıkılıp 3 – 4 dk daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır.
Soğuya yakın revani dilimlendikten sonra üzerine el yakmayacak, ılık şerbet gezdirilerek dökülür. Yarım saatte şerbetini çekecektir.
Cevizli kadayıflı revani tarifi için Şenel Özkurt Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
