Zeytinli Poğaça tarifi tahmini hazırlanış süresi 40 dakika olup, poğaçamız 6-8 kişiliktir. Zeytinli Poğaça özel günlerinizde hazırlayabileceğiniz, 5 çaylarınızın yanında afiyetle yiyebileceğiniz bir hamur işi tarifidir. Zeytinli Poğaça için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım ve tarifimizin yapımına başlayalım.
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1,5 çay bardağı sıvıyağ
- 1,5 çay bardağı yoğurt
- 2 paket kabartma tozu
- Yarım paket oda ısısında margarin
- Tuz
- Alabildiğince un
İç malzemesi:
- Çekirdeği çıkartılmış zeytinler
Üzeri için:
- Yumurta sarısı
Zeytinli Poğaça Tarifi:
- İlk olarak yoğurma kabımızın içerisine yumurtalarımızı kırıyoruz.
- Yoğurdumuzu da kabımıza ilave edip çatal yardımıyla 5 dakika çırpıyoruz.
- Un hariç diğer malzemelerimizi de ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
- Unumuzu da yavaş yavaş ekleyerek yoğuruyoruz.
- Yoğurduğumuz hamurumuzun orta sertlikte bir hamur olması gerekiyor.
- Hazırladığımız hamurumuzdan parçalar kopartıp elimizle genişletiyoruz.
- Ortalarına çekirdekleri çıkartılmış zeytinlerden koyup kapatıyoruz.
- Fırın tepsimizi güzelce yağlayıp, hazırladığımız zeytinli poğaçalarımızı güzelce diziyoruz.
- Poğaçalarımızın üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürüyoruz.
- Fırınımızı 160 dereceye getirip ısıtıyoruz.
- Hazırladığımız poğaçalarımızı ısıttığımız fırınımızda üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Zeytinli Poğaça servise hazırdır.
Afiyet Olsun..
