Şimdiye kadar yaptığım en güzeli desem abartmış olmam diyebileceğim asla yağ çekmeyen simit tadında pofuduk pişi tarifi ile karşınızdayız.
Hem görüntü hem de lezzet olarak çok beğenilen simit tadında pofuduk pişi tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Simit Tadında Pofuduk Pişi Malzemeleri
- 1,5 su bardağı ılık süt (300 ml)
- 1 yemek kaşığı şeker (20 gram)
- 1 paket instant maya (10 gram)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ (30 ml)
- 4 su bardağı un (480 gram)
- 1 tatlı kaşığı tuz (8 gram)
Üzeri için;
- Yarım çay bardağı süt
- Susam
Yağ Çekmeyen Simit Tadında Pofuduk Pişi Tarifi
Ilık süt, şeker, sıvı yağ ve mayayı karıştıralım. Kontrollü bir şekilde unu ve tuzu da eleyip karıştıralım.
Karışmayacak kıvama gelince spatulayı çıkarıp elimizle yoğuralım. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edeceğiz.
Hamurun üzerini kapatıp iki katı oluncaya kadar mayalandıralım. Ardından biraz yoğurarak havasını alalım.
Hamuru 12 eşit parçaya ayırıp bezeler yapalım. Bezeleri önce süte sonra da susama bulayalım.
Üzerlerine hafifçe bastırıp yassılaştırdıktan sonra ortalarını oklava yardımı ile delelim.
Üzerlerini örtüp 15 dakika dinlendirelim. Orta ateşteki kızgın yağda pişileri arkalı önlü kızartalım.
Simit tadında pofuduk pişi tarifi servise hazırdır. Bu nefis pişiler ve çok daha fazlası için Halime’nin mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
