Sebzeli bulgur pilavı tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için harika bir seçenek! Vitamin ve lif deposu sebzelerin bulgurla buluştuğu bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir lezzet sunuyor.
Ana yemeklerin yanında garnitür olarak servis edebileceğiniz bu pilav, kolay yapımı ve enfes tadıyla sofralarınızın favorisi olacak.

Sebzeli Bulgur Pilavı Malzemeleri
- 2 su bardağı bulgur
- 2 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 – 3 adet domates
- 8 adet kıl biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı acı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 4 su bardağı su
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi
Tenceremize sıvı yağı ve tereyağı alıp yağ eridikten sonra küçük küçük doğradığımız soğanları kavuralım.

Soğanlar diriliğini kaybedince içerisine doğradığımız biberleri de ekleyip kavurmaya devam edelim.

Biberler de biraz diriliğini kaybedince salçayı ekleyip kokusu çıkıncaya kadar karıştırarak kavuralım.

Pul biberi de ekleyip bir kaç tur çevirdikten sonra küçük küçük doğradığımız domatesleri de ekleyip kavurmaya devam edelim.

Şimdi yıkadığımız bulguru da ekleyip biraz daha kavuralım. Bulguru kavurunca lezzeti çok daha güzel oluyor.

4 su bardağı suyu, tuzu ve karabiberi de ekleyip karıştıralım. Kapağını kapatıp orta ateşte ara ara karıştırarak pişirelim.

Sebzeli bulgur pilavı tarifi için Meryem’in Lezzetli Yemek Tarifleri Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
