Bugün sizlere soğuk günlerde içinizi ısıtacak, tam bir şifa deposu olan bol vitaminli sebze çorbası tarifi hazırladık.
Hem besleyici hem de lezzetli bir çorba tarifi arıyorsanız bu çorbayı mutlaka denemelisiniz.
![sebzeli brokoli çorbası](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/10/sebzeli-brokoli-corbasi-1024x572.jpg)
Sebze Çorbası Malzemeleri
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet küçük boy havuç
- 1 adet orta boy patates
- 2 diş sarımsak
- Küçük boy brokoli sapı (soyulmuş olmalı)
- Bir kaç tane brokoli çiçeği
- 1 yemek kaşığı un
- 2 buz küpü kemik suyu
- 4 su bardağı su
Baharat olarak;
- Yarım çay kaşığı zerdeçal, zencefil ve kimyon
- Çay kaşığı ucu ile karabiber ve tuz
Sebze Çorbası Tarifi
Tencereye aldığımız sıvı yağ ve tereyağın üzerine doğradığımız soğanları alıp kavuralım.
![sebze çorbası yapım aşamaları](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/10/sebze-corbasi-yapim-asamalari-1024x576.jpg)
Doğradığımız havuçları da ilave edip kavurmaya devam edelim. Brokoli sapları ve çiçeklerini de ekleyip karıştıralım.
![sebze çorbası nasıl yapılır](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/10/sebze-corbasi-nasil-yapilir-1024x573.jpg)
Patateslerle sarımsakları da ekleyip hepsini kavuralım. Şimdi içerisine unu da ilave edip kavuralım.
![sebze çorbası yapılışı](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/10/sebze-corbasi-yapilisi-1024x574.jpg)
Üzerine 4 su bardağı su (kaynar değil, direk çeşme suyu ekledim.) ekleyip kaynamaya bırakalım. Kaynayınca içerisine 2 küp kemik suyu ilave edip sebzeler yumuşayana kadar kaynatmaya devam edelim.
![brokolili sebze çorbası](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/10/brokolili-sebze-corbasi-1024x573.jpg)
Son olarak tuz ve baharatlarını da ilave edip blenderdan geçirelim.
![sebze çorbası tarifi](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/10/sebze-corbasi-tarifi-1024x576.jpg)
Bu nefis sebze çorbası tarifi ve çok daha fazlası için Sümeyye Mutfakta Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.