Kahvaltı sofralarınızı vazgeçilmezi olmaya aday, çay saatlerinize de eşlik edebilecek yumuşacık, puf puf kabaran peynirli pişi tarifi ile karşınızdayız.
Şimdi yemelere doyum olmayan peynirli pişi tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Kullanmış olduğum su bardağı ölçüsü: 200 ml
Peynirli Pişi Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 5,5 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı (10 gr) instant maya
İçerisine;
- Kaşar peyniri
Kızartmak için;
- 2 su bardağı sıvı yağ
Puf Puf Kabaran Peynirli Pişi Tarifi
Ilık su, maya ve toz şeker yoğurma kabına alınıp karıştırılır. Üzeri kapatılarak mayanın aktifleşmesi için 15 dk bekletilir.
Ardından kontrollü bir şekilde un ve tuzu da ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur.
Hamurun üzeri streçle kapatılıp beze sarıldıktan sonra 40 dakika kadar mayalanmaya bırakılır.
Sürenin sonunda el hafifçe sıvı yağ ile yağlanıp kısa bir süre yoğrularak havası alınır. Hamurdan 12 eşit beze yapılır.
Şimdi bezeler elle bastırılarak genişletilir ve uç kısmına kaşar rendesi yerleştirilip kenar kısımları hafif içe doğru katlanır rulo şekilde sarılır.
Kızartılacak tavaya 2 su bardağı sıvı yağ alıp iyice ısıttıktan sonra pişiler ters düz yapılarak eşit bir şekilde kızartalım. Bu arada ocağımız orta ateşte olacak.
Bu nefis puf puf kabaran peynirli pişi tarifi ve çok daha fazlası için Nefis Tatlar Durağı Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
Mayasız Balon Pişi Tarifi için tıklayın.
