Evde patatesi olan herkesin kolayca hazırlayabileceği, yumuşacık ve mükemmel bir lezzet: Patates dolgulu pide tarifi.
Bu pideler fırında değil tavada pişiriliyor. Sizler de denedikten sonra yorumlarınızı bizimle paylaşabilirsiniz.
Patates Dolgulu Pide Malzemeleri
- 3 su bardağı buğday unu (350 gram)
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 1 paket maya (10 gram)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı bitkisel yağ (40 ml)
İç harcı için;
- 2 tane haşlanmış patates
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 100 gram kaşar peyniri
Kızartmak için;
- Bitkisel yağ (100 ml)
Patates Dolgulu Pide Tarifi
Süt, maya ve şeker yoğurma kabına alınıp karıştırılır. Un ve tuz da ilave edilip hamur yoğrulmaya başlanır.
![pide hamuru](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2022/10/pide-hamuru-1.jpg)
Sıvı yağ da hamura eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilip üzeri kapatılarak mayalanmaya bırakılır.
![patatesli pide harcı](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2022/10/patatesli-pide-harci.jpg)
İç harcı için patatesler haşlanıp ezilir. Kaşar ve tuz da eklenerek karıştırılır.
Mayalanan hamur unlanmış tezgahta kısa bir süre daha yoğrulup 12 eşit beze yapılır.
![patatesli pide yapılışı](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2022/10/patatesli-pide-yapilisi.jpg)
Her bir beze pasta tabağı büyüklüğünde açılıp iç harçtan koyularak pidelere şekil verilir.
![tavada patatesli pide](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2022/10/tavada-patatesli-pide.jpg)
Tüm pideler hazırlandıktan sonra üzerlerine bastırılarak pideler genişletilir.
![tavada pide yapılışı](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2022/10/tavada-pide-yapilisi.jpg)
Pişirmek için tavaya bir miktar sıvı yağ eklenir arkalı önlü olacak şekilde patatesli pideler pişirilir.
![patates dolgulu pide tarifi](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2022/10/patates-dolgulu-pide-tarifi-1024x576.jpg)
Bu enfes patates dolgulu pide tarifi ve çok daha fazlası için Hacer’in Lezzetleri Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.