Çayınızın yanına hazırlayabileceğiniz, ağızda dağılan enfes Hindistan cevizli kurabiyeler hazırladık.
Yemelere doyamayacağınız, tadan herkesin tarif isteyeceği bu kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz.
Şimdi Hindistan cevizli kartopu kurabiyesi yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 250 ml
Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 100 ml
Kartopu Kurabiyesi Malzemeleri
- 125 gr yumuşak tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri (70 gr)
- 3 yemek kaşığı nişasta (60 gr)
- 1 çay bardağı Hindistan cevizi (70 gr)
- Vanilya aroması
- Yarım paket kabartma tozu
- 300 gr un
Bulamak için;
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı Hindistan cevizi
Hindistan Cevizli Kartopu Kurabiye
Yoğurma kabına yumuşamış tereyağı, pudra şekeri, sıvı yağ ve vanilya aroması alınıp elle yoğrularak karıştırılır.
Nişasta, kabartma tozu ve un da ilave edilerek hamur yoğrulur. İçerisine Hindistan cevizi de eklenip güzelce yoğrularak hamura yedirilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik alt üst ayar fırında 20 dakika kadar pişirilir.
Bir kasede Hindistan cevizi ile pudra şekeri iyice karıştırılır. Pişip soğuyan kurabiyeler iyice bu karışıma bulanır ve hazır hale getirilir.
Kartopu kurabiye tarifi servise hazırdır. Bu enfes kurabiyeler ve çok daha fazlası için Peri & Sara’s Recipes Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
Gerçekten çok güzel bir tarif çok teşekkürler