Ağızda dağılan dokusuyla çay saatlerinin klasikleşmiş lezzeti: Vanilyalı un kurabiyesi tarifi!
Yoğun vanilya aroması ve pudra şekeriyle tamamlanan bu nefis kurabiye, hem kolay hazırlanışı hem de eşsiz tadıyla misafirlerinizin favorisi olacak.
Geleneksel lezzetlere modern bir dokunuş katmak isteyenler için mükemmel bir tarif!
Vanilyalı Un Kurabiyesi Malzemeleri
- 250 gr margarin ya da tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- 3 – 3,5 su bardağı un
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Vanilyalı Un Kurabiyesi Tarifi
Yoğurma kabımıza yumuşamış katı yağı, pudra şekerini, vanilyayı ve nişastayı alıp spatula ile karıştıralım.
Azar azar un ekleyerek hamuru yoğuralım. Çok kolay şekil alan kulak memesi kıvamında bir hamur olacak.
Şimdi hamurdan bir paça alıp tezgahta 1,5 parmak kalınlığında ince uzun silindir şeklinde getirelim.
Üzerine ve kenarlarına çatal ile çizikler atıp bıçakla dilimleyelim. Tüm hamuru aynı şekilde hazırlayıp tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri çok renk değiştirmeyecek şekilde pişirelim. Benim fırınımda 20 dakikada pişti.
Fırından aldığımız kurabiyeler iyice soğuduktan sonra üzerlerine eleyerek pudra şekeri serpiştirelim.
Vanilyalı un kurabiyesi tarifi için Betülün Mutfak Aşkı Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
