Ekler Pasta Tarifi için Gerekli Malzemeler:
Hamuru için;
- 125 gr margarin (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 3 adet yumurta
Kreması için;
- 2,5 su bardağı süt
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- Yarım paket çırpılmış kremşanti
Üzeri için;
- Çikolata sosu
Hazırlanışı:
- İlk olarak eklerimizin hamurunu hazırlayalım. Margarini ve suyu bir tencereye alıp güzelce kaynatalım.
- Kaynayınca üzerine unumuzu ekleyelim ve 3 dakika kadar pişirip soğumaya bırakalım.
- Hamurumuz soğuyunca yumurtalarımızı teker teker içerisine ekleyelim ve iyice karıştıralım.
- Hazırladığımız ekler hamurumuzdan küçük küçük parçalar kopartıp parmak uzunluğunda yassı hamurlar hazırlayıp (ekler şekli verelim) yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.
- Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra tepsimizi fırına sürelim ve hafif kızarıncaya kadar pişirelim.
- Şimdi de kremamızı hazırlayalım. Tenceremize krem şanti hariç diğer malzemelerimizi ekleyelim ve krema kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
- Kremamızı hazırladıktan sonra soğumaya bırakalım ve soğuyunca içerisine krem şantiyi ekleyip karıştıralım.
- Çikolata sosunu da üzerinde yazan tarife göre hazırlayalım ve soğutalım. (Hazır çikolata sosta kullanabilirsiniz.)
- Fırınımızdan çıkarttığımız ekler hamurlarını ortadan ikiye kesip içerisine hazırladığımız kremadan dolduralım.
- Hazırladığımız eklerlerimizin üzerine çikolata sos gezdirelim.
- Ekler Pasta servise hazırdır.
Afiyet Olsun..
Başka bir Ekler Pasta Tarifi için videoyu izleyebilirsiniz.
