Ev Baklavası Tarifi - Sosyal Tarif
Sosyal Tarif

Ev Baklavası Tarifi

Ev Baklavası Tarifi

Hem iftar sofralarımızda yer alacak hem de Ramazan bayramında vazgeçilmezlerden olacak ev baklavası tarifi ile karşınızdayız.

Şimdi el açması baklava yapımı için gerekli malzeme listemize göz atalım ve tarife geçelim.

Ev Baklavası Malzeme Listesi

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çimdik tuz
  • 2 tatlı kaşığı sirke
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • Aldığı kadar un

Hamuru açmak için;

  • 400 gr nişasta

Üzeri için;

  • 750 gr tereyağı

İçi için;

Sponsorlu Bağlantılar

  • 1 kg iri kıyılmış ceviz

Şerbeti için;

  • 6,5 su bardağı su
  • 8 su bardağı toz şeker
  • Yarım limon suyu

Ev Baklavası Tarifi

Derin ve genişçe bir yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri alıp iyice karıştıralım.

Daha sonra kontrollü bir şekilde un ilavesi yaparak hamuru yoğuralım. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.

Hazırladığımız hamurumuzun üzerini kapatalım ve 1 saat kadar dinlendirelim.

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp bezeler yapalım ve üzerlerini kapatalım. (Hamurları açarken kurumaması için)

Toplam 80 adet bezemiz oluyor. Bezeleri tek tek birer karış büyüklüğünde açıp üst üste dizelim. Nişastayla açarak büyütelim.

5’erli şekilde açtığımız yufkaları tepsiye her 2 yufkada bir aralarına ceviz serpiştirerek yerleştirelim.

Tüm katları tamamladıktan sonra baklava şeklinde keserek üzerine tavada erittiğimiz sıcak tereyağını gezdirerek dökelim.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim.

Şerbeti için 6,5 su bardağı suya 8 su bardağı toz şekeri ekleyip karıştırarak kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başlayınca içerisine limon suyunu da sıkıp 10 – 15 dakika kadar daha kısık ateşte kaynatalım.

Sponsorlu Bağlantılar

Fırından çıkan baklava ılıdıktan sonra üzerine sıcak şerbeti gezdirerek dökelim.

Ev baklavası tarifi hazırdır. Şerbetini çekmesi için bir kaç saat bekletelim.

Bu enfes şerbetli tatlı tarifi ve çok daha fazla yemek tarifi için instagram.com/ozgulunnmutfagii hesabını takip etmeyi unutmayalım.

Sponsorlu Bağlantılar

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.