Acı Biber Turşusu Tarifi - Sosyal Tarif
Sosyal Tarif

Acı Biber Turşusu Tarifi

Acı Biber Turşusu Tarifi

Bugün yine sizler için enfes bir turşu tarifi hazırladık. Sıcak su ile yaptığımız acı biber turşusu özellikle et yemeklerinin yanında çok güzel oluyor. 1 kiloluk kavanoz için ölçü veriyorum, siz isteğe göre miktarı artırabilirsiniz.

Şimdi acı biber turşusu yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Acı Biber Turşusu Malzemeleri

  • Yarım kilogram acı biber (top biber, süs biberi, cin biber vs.)
  • 1 su bardağı sirke (üzüm ya da elma sirkesi farketmez)
  • 1 yemek kaşığı iri tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 5 – 6 diş sarımsak
  • Kavanozun üzerini tamamlayacak kadar sıcak su

biber turşusu nasıl yapılır?

Sponsorlu Bağlantılar

Acı Biber Turşusu Tarifi

İlk önce acı biberlerimizi güzelce yıkayıp saplarını ayıklıyoruz. Saplarını ayıklamadan da yapabilirsiniz, size kalmış.

Daha sonra sarımsakları soyup 2 – 3 parçaya kesiyoruz. Bir tarafta da suyu kaynatıyoruz.

Kavanozumuzu aralarına sarımsak koyacak şekilde biberler ile dolduruyoruz. Üzerine de tuzunu, şekerini ve sirkesini ekliyoruz.

acı biber turşusu yapımı

En son kaynar suyu kavanoz doluncaya kadar dolduruyoruz ve ağzını hiç kullanılmamış bir kapakla sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz. Vakumlama olmadığı için 1 gün boyunca bu şekilde bekletiyoruz.

biber turşusu

Acı biber turşusu hazırdır. Serin ve kuru ortamda muhafaza edebilirsiniz. Bu enfes turşu tarifi için instagram.com/hilalin_mutfagi_’na teşekkür ederiz.

Sponsorlu Bağlantılar

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.