Bugün sizlere bir çok yemeğin yanında tüketebileceğiniz, yapımı oldukça kolay ve sadece 3 malzeme ile yapabileceğiniz lavaş tarifi hazırladık.
Bu lavaşları yaparken 5 – 6 katı birden açacağız ve ipek gibi yumuşacık lavaşlar elde edeceğiz.
Lavaş Malzemeleri
- 5 su bardağı (600 gr) un
- 2 su bardağı (400 ml) süt
- 1 yemek kaşığı (10 gr) tuz
Katlarına sürmek için;
- Sıvı yağ
Lavaş Tarifi
Un, süt ve tuzu uygun bir kap içerisine alıp 5 – 6 dakika boyunca yoğuralım. Unu eklerken kontrollü ekleyim.
20 – 21 adet eşit beze yapalım ve unlanmış tepsiye alıp üzerlerini örtelim. 10 dakika dinlendirelim.
Süre sonunda bezeleri tek tek biraz açalım. Aralarına sıvı yağ sürerek 5 – 6 lavaşı üst üste dizelim. Bu şekilde grup oluşturdum.
Şimdi merdane yardımıyla hamuru açalım. Açma esnasında ara ara hamuru ters çevirelim.
Uygun bir tavayı ocağa alıp orta ateşte sürekli çevirerek lavaşları pişirelim.
Bu nefis 3 malzemeli lavaş tarifi ve çok daha fazlası için biyologanne mutfakta Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
