Tereyağlı sarımsaklı ekmek tarifi, mutfağınızda kolayca hazırlayabileceğiniz, mis kokusuyla iştah kabartan bir lezzet sunuyor.
Kahvaltılardan çay saatlerine kadar her an sofralarınıza eşlik edebilecek bu ekmek, tereyağının zengin aroması ve sarımsağın nefis tadıyla herkesi büyüleyecek.
İster özel misafirlerinize, ister ailenizle keyifli bir akşam için hazırlayın, bu tarifle lezzet dolu anlar yaşayacaksınız!
Tereyağlı Sarımsaklı Ekmek Malzemeleri
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı maya
- 1 su bardağı ılık su (250 ml)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 3,5 su bardağı çok amaçlı un (360 gr)
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
- 100 g tereyağı
- 3 diş sarımsak
- Çeyrek demet maydanoz
- 1 kase kaşar peyniri veya mozzarella
Tereyağlı Sarımsaklı Ekmek Tarifi
Hamuru için toz şeker, maya ve ılık suyu bir kasede karıştıralım.
Sıvı yağ, kontrollü bir şekilde un ve tuzu da ekleyip hamuru yoğuralım.
Mayalanması için üzeri kapalı bir şekilde 40 dk dinlendirelim.
Üzeri için yumuşamış tereyağ, rendelenmiş sarımsak ve kıyılmış maydanozu karıştıralım.
Mayalanan hamurun havasını alıp unlanmış tezgahta fırın tepsisi boyutunda açalım.
Yağlı kağıt serili tepsiye aldığımız hamuru rulet yardımıyla dilimleyelim.
Üzerlerine sarımsaklı harçtan sürelim. Son olarak kaşar rendesi ya da mozzarella serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 – 25 dk pişirelim. Sıcak sıcak servis edelim.
Tereyağlı sarımsaklı ekmek tarifi için Fatma’nın Mutfağından Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
