Kategoriler

Tas Kebabı

tas-kebabi

Tas Kebabı için Malzemeler:

  • 1 kg kuş başı et
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 adet domates
  • 1-2 adet sivri biber
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay bardağı su
  • Tuz, karabiber, kekik

Tas Kebabı Hazırlanışı:

  1. Kuru soğan ve domates soyulup doğranır.
  2. Malzemelerin hepsi(baharatlar hariç) çiğden harmanlanır.
  3. Düdüklü tencereye konup düdüğü çıkana kadar yüksek ateşte pişirilir. Sonra kısılıp yarım saat daha pişirilir.
  4. Etler daha sonra tencereye alınıp, çok sulu kaldıysa suyunu çekene kadar biraz daha kaynatılır. Bu aşamada baharatlar da ilave edilir.
  5. Tas kebabı servise hazırdır.

Afiyet Olsun…

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gördünüz mü? rastgele tarifler

error: