Kategoriler

Tahinli Çörek Nasıl Yapılır?

tahinli çörek nasıl yapılır

Çaya, kahvaltıya hazırladığım ve kapış kapış giden, tel tel ayrılan tahinli çörek nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir sizler için hazırladık.

Eğer çok tatlı seviyorsanız içine kullanacağınız 1 çay bardağı pudra şekerini 1 su bardağına çıkarabilirsiniz.

Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml

Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 120 ml

Tahinli Çörek Malzemeleri

  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 100 gr tereyağ
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 4 su bardağı un

İçi için;

  • 1 su bardağı tahin
  • 1 çay bardağı pudra şekeri

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı süt
  • Ceviz

Tahinli Çörek Nasıl Yapılır?

Kuru maya, toz şeker, ılık süt ve ılık sütü karıştırıp 5 dakika beklet.

maya aktifleştirme

İçerisine diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğur.

çörek hamuru yapma

Hamurun üzerini kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırak. Ardından havasını al ve eşit beze yap.

mayalı çörek hamuru

Her bir bezeyi büyük bir servis tabağı büyüklüğünde aç. İçi için tahin ve pudra şekerini karıştır.

tahinli çörek tarifi

Açtığın bezelerin üzerlerine iç harçtan sür ve üst üste diz. En üstteki hamura sürme.

çörek tarifi tahinli

Üst üste dizdiğin hamurları merdane ile büyütüp dikdörtgen forma sok.

tahinli çörek yapılışı

Kesme aparatı ile 2 parmak kalınlığında şeritler yap. Her bir şeridi kendi etrafında çevir ve simit şekli ver.

tahinli şekerli çörek

Hazırladığın çörekleri yağlı kağıt serili tepsiye diz. Üzerini kapat ve 15 – 20 dk tepsi mayası için beklet.

tahinli çörek malzemeleri

Yumurta sarısı ve sütü karıştırıp üzerlerine sür. Son olarak ceviz kırığı serpiştir.

tahinli çörek nasıl yapılır

Isıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında pişir. Tahinli çörek tarifi servise hazır.

Bu nefis tarif ve daha fazlası için İlknur Çokyaman Youtube Kanalı‘nı takip etmeyi unutma.

Kategori:
Hamur İşleri

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gördünüz mü? rastgele tarifler

error: