Kategoriler

Peynirli Mayasız Tepsi Böreği Tarifi

peynirli mayasız tepsi böreği tarifi

Bugün sadece 2 bezeden 1 tepsi dolusu hazırlayabileceğiniz, kabartma tozu ile yapılan peynirli mayasız tepsi böreği tarifi hazırladık.

Bu nefis yapımı kolay lezzeti olay mayasız tepsi böreği tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.

tepside mayasız börek yapımı

Peynirli Tepsi Böreği Malzemeleri

  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • Yarım çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un

Ara katlarına sürmek için;

  • 150 gr tereyağı veya margarin
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

  • Lor peyniri
  • Maydanoz

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı

Peynirli Mayasız Tepsi Böreği Tarifi

Süt, yoğurt, kabartma tozu ve tuz karıştırılır. Yavaş yavaş un ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur.

Unlanmış masaya alınan hamur 2 eşit bezeye ayrılır. Bir tabağa alınan bezelerin üzeri kapatılıp 10 dk dinlendirilir.

börek bezeleri

Ara katlara sürmek için eritilmiş tereyağı ile sıvı yağ karıştırılıp hazırlanır.

Dinlenen bezeler un yardımıyla oklava kullanılarak açılır. Üzerine bolca yağ karışımı sürülüp her yerine sürülür.

kat kat börek yapımı

Karşılıklı kenarlar üst üste gelecek şekilde kapatılır ve yağ sürülüp diğer karşılıklı kenarlar da orta kısma kapatılıp kare elde edilir.

katları sayılan börek

Diğer beze de aynı şekilde hazırlanır. Üzerleri poşetle kapatılıp buzdolabında dinlendirilir.

İç harcı için kıyılmış maydanozlarla peynir karıştırılarak hazırlanır.

peynirli maydanozlu iç harç

Dinlenen hamurlar unlanmış tezgaha alınıp merdane ile büyük boy tepsi boyutunda açılır.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alınan hamurun üzerine bolca yağ sürülüp iç harç eşit bir şekilde yayılır.

peynirli tepsi böreği mayasız

Diğer hamur da aynı şekilde hazırlanıp üzerine kapatılır ve kenarları sıkıca kapatılır.

tepsi böreği mayasız peynirli

Üzerine yumurta sarısı sürülür ve bıçakla çizikler atılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakılır.

peynirli mayasız tepsi böreği tarifi

Bu nefis peynirli mayasız tepsi böreği tarifi için Nefis Tatlar Durağı Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gördünüz mü? rastgele tarifler

error: