Bugün sizlere içerisinde hiç et olmadan etten çok daha lezzetli bir tarif olan lahana mücveri nasıl yapılır tüm detayları ile hazırladık.
Şimdi lahana mücveri tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Malzeme Listesi
- 500 gr lahana
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı (200 gr) yoğurt
- 1 paket (10 gr) kabartma tozu
- 2 su bardağı (240 gr) un
- Biraz tuz ve karabiber
Kızarmak için;
- Sıvı yağ
Lahana Mücveri Nasıl Yapılır?
Lahanalar ve soğanlar ince ince doğranır. Havuçlar rendelenir.
Uygun bir tava ya da tencereye biraz sıvı yağ alınıp soğanlar kavrulur.
Yumuşayan soğanların üzerine havuç rendesi de ilave edilip birlikte kavrulur.
En son lahanalar da eklenir ve kavurma işlemine devam edilir. İçerisine tuz ve karabiber de eklenip karıştırılır.
Bir kase içerisine alınan yumurtalar çırpılır. Yoğurt ve kabatma tozu da ilave edilip çırpmaya devam edilir.
Son olarak un ilave edilerek tekrar çırpılır. Hazırlanıp soğuyan lahanalı karışım ilave edilip güzelce karıştırılır.
Uygun bir tavaya sıvı yağ alınıp kızdırıldıktan sonra karışımdan kaşıkla parçalar alınarak arkalı önlü kızartılır.
Bu enfes lahana mücveri tarifi ve çok daha fazlası için Gözde Yemek Tarifleri Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
