Bugün sizlere görseliyle göz doyuran, herkesin tarifini sorduğu ve çok beğendiği ıspanaklı karpuz pasta tarifi hazırladık.
Şimdi bu enfes karpuz pasta tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Ispanaklı Karpuz Pasta Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı ıspanak püresi (15 – 20 adet ıspanak yaprağı yarım çay bardağı süt ile çiğden rondodan geçirilecek)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için;
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilya
Jölesi için;
- 1 paket meyveli sos
- 1 su bardağı su
Üzeri için;
- Damla çikolata
Ispanaklı Karpuz Pasta Tarifi
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserde çırpalım. Ardından hazırlamış olduğumuz ıspanak püresini ve sıvı yağ ekleyelim karıştıralım.
En son kabartma tozu vanilya ve unu eleyerek ilave edelim mikserin düşük devrinde pürüzsüz olana kadar çırpalım.
Katı yağla yağladığımız tart kalıbına dökelim. 150 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirelim. Bu süre fırından fırına farklılık gösterebilir, kontrollü pişirin.
Kürdan testi yaptıktan sonra çıkarın ve servis edeceğiniz tabağa ters çevirin.
Muhallebisi için bir tencereye süt, şeker ve nişastayı ilave edelim. Pürüzsüz olana kadar çırpalım ve sonra ocağa alalım.
Katılaşan muhallebiye tereyağ ve vanilya ekleyip iyice karıştıralım ve ocaktan alalım. Hazırlamış olduğumuz muhallebiyi direk kekin üzerine dökelim ve soğumaya bırakalım.
Jölesi için 1 paket meyveli sosu 1 su bardağı suyla sos tenceresinde pişirelim. Kıvam alan sosu iyice soğuyan muhallebinin üzerine dökelim (muhallebi iyice soğuk ve donmuş olmalı, aksi taktirde sos muhallebinin içine girecektir ve görüntüsü hiç hoş olmayacaktır.)
En son üzerine damla çikolatalarını karpuz görüntüsü vermesi açısından aralıklı koyalım.
Bu enfes ıspanaklı karpuz pasta tarifi ve çok daha fazlası için Zeynep_mutfakta Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
