Bugün sizlere öyle bir ezme tarifi hazırladım ki tadı damağınızda kalacak. Gerçekten çok sık yaptığım ve ailece çok severek tükettiğimiz bir tarif.
Özellikle kahvaltıda kızarmış ekmeğin üzerine sürünce yedikçe yedirtiyor. Şimdi ezme tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Ezme Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 fincan sıvı yağ
- Yarım limon suyu
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- Tuz
Sebzeler;
- 3 adet orta boy domates
- 1 adet kapya biber
- 3 adet yeşil biber
- 3 adet acı kıl biber
- 1 adet büyük soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet salatalık
- 10 dal maydanoz
Ezme Tarifi, Nasıl Yapılır?
Genişçe bir kabın içerisine sebzeler hariç diğer malzemeleri alıp karıştıralım.
Soğanı ve sarımsakları rondodan geçirip sosun üzerine ekleyelim.
Biberleri ve domatesleri de aynı şekilde robottan geçirip sosun üzerine alalım.
Maydanozu ince ince kıyalım. Salatalığı da çok ince ve minik doğrayıp sosa ekleyelim.
Tüm malzemeleri güzelce karıştıralım ve servise hazır hale getirelim.
Bu nefis ezme tarifi ve çok daha fazlası için ev yemeklerim Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
