Karnabahar salatası, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tariftir. Haşlanmış karnabaharın taptaze sebzelerle buluştuğu bu salata, hem hafifliği hem de besleyiciliğiyle öne çıkar.
Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla harmanlanarak hazırlanan karnıbahar salatası, ana yemeklerin yanına mükemmel bir eşlikçi olurken tek başına da doyurucu bir öğün olabilir.
Kolay hazırlanışı ve şık sunumuyla sofralarınıza renk katacak bu tarif, diyet yapanlar ve sebze severler için vazgeçilmez bir alternatif sunuyor.
Karnabahar Salatası Malzemeleri
- 1 adet küçük boy karnabahar
- 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz, karabiber
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Çay kaşığının ucuyla toz biber
Karnabahar Salatası Tarifi
İlk önce karnabaharı bıçakla ince ince doğrayalım.
Bir tencereye 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı alıp karnabaharları ekleyip kısık ateşte biraz kavuralım. Biraz tuz eklemeyi ihmal etmeyelim.
Bir kase yoğurda 2 diş sarımsak rendesi tuz ve biraz karabiberi ekleyip iyice karıştıralım.
Sosu için tereyağını eritip biber salçası ve toz biberi ekleyip biraz kavuralım.
Kavurduğumuz karnabaharları servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurdu aktaralım.
Yoğurdun üzerine de sosunu gezdirelim ve servise hazır hale getirelim.
Karnabahar salatası tarifi için lezzeti_ask Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
