Çıtır Patates Topu Tarifi - Sosyal Tarif
Sosyal Tarif

Çıtır Patates Topu Tarifi

Çıtır Patates Topu Tarifi

Kahvaltıda farklı tarifleri sevenler, patatesin her halini sevenler ve benim gibi farklı lezzetlere açık olanlar için enfes bir tarif.

Günün her öğünü koşulsuz şartsız patatesi yiyebilirim. Sizler de benim gibi düşünüyorsanız bu haliyle de tanışın derim.

Dışı çıtır çıtır içi lokum gibi bir patates topuna kim hayır diyebilir ki? Üstelik kahvaltıda iyi gittiği gibi 5 çayına, et yemeklerinin yanına, hatta balıkların yanında bile harika gidiyor.

Çıtır Patates Topu için Gerekli Malzemeler

  • 3 adet orta boy patates
  • 3 dal taze soğan
  • 1 adet küçük kuru soğan
  • 5 – 6 dal maydanoz
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • Yeteri kadar tuz
  • 3 yemek kaşığı dolusu nişasta (mısır ya da buğday fark etmez)

Kızartmak için;

Sponsorlu Bağlantılar

  • Yeteri kadar sıvı yağ

Çıtır Patates Topu Tarifi

İlk önce patatesleri soyup 3’e 4’e kesip haşlayıp süzüyoruz. Bir kabın içerisine aldığımız haşlanmış patatesleri iyice eziyoruz.

Püre haline getirdiğimiz patateslere tuz, pul biber, ince ince kıyılmış kuru soğan, maydanoz ve taze soğanı da elimizle yoğuruyoruz.

En son 3 yemek kaşığı dolusu nişastayı da ekleyip elimizle yoğurarak iyice patatesli karışıma yediriyoruz.

Küçük bir kaseye biraz sıvı yağ alıp, elimizi hafif yağlayarak hazırladığımız patatesli harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz.

Tavamıza bolca sıvı yağ alıp kızdırdıktan sonra patates toplarımızı aralıklı olacak şekilde tavaya alıp kızartıyoruz.

Kızartma işlemini ocağın büyük gözünde harlı ateşte yapıyoruz. Kızartma esnasında ara ara tavayı sallayarak her yerinin eşit olarak kızarmasını sağlıyoruz.

Tüm patates toplarını aynı şekilde kızartıp fazla yağından arındırdıktan sonra servis yapıyoruz. Sıcak sıcak servis yapalım ki çıtırlığını korusun.

Videolu Patates Topları Tarifi

Çıtır patates topları servise hazırdır. Bu enfes ve pratik tarif ve çok daha fazla videolu tarifler için Alev Türken Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

Sponsorlu Bağlantılar

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.