Bugün yumuşacık hamuru ve bol malzemesi ile dışarda satılan pizzalardan çok daha lezzetli bol malzemos pizza yapımı ve tüm püf noktalarını sizler için hazırladık.
Bu pizzayı bir kere yaptıktan sonra bir daha dışardan pizza yemeyeceksiniz.
Evde Pizza Tarifi için Gerekli Malzemeler
Pizza hamuru için;
- 5 su bardağı un
- 1 paket instant maya (ya da yarım paket yaş maya)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım yemek kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı ılık su
Pizza sosu için;
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı kekik
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Sucuk
- Mantar
- Mısır
- Yeşil biber
- Kırmızı biber
- Siyah zeytin
Bol Malzemos Pizza Yapımı
Pizza hamuru için yoğurma kasesine ılık suyu, mayayı, toz şekeri ve zeytinyağı alıp karıştıralım.
Kontrollü bir şekilde unu ve tuzunu da ekleyip ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamur iki katına çıkıncaya kadar üzeri örtük bir şekilde mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurun havasını alıp iki eşit bezeye ayıralım. Bezelerin üzerini örtüp 5 dakika dinlendirelim.
Pizza sosu için kabukları soyulup rondodan geçirilmiş domateslere salça, zeytinyağı ve baharatları ekleyip karıştıralım.
Pizzanın üzeri için malzemeleri dilimleyip hazırlayalım. Dinlenen bezeleri oklavayla fırın tepsimizin boyutuna göre açalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alıp üzerine çatalla delikler açalım. Isıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika bekletelim.
Daha sonra fırından alıp üzerine pizza sosunu yayalım.
Kaşar rendesini de serpiştirelim. Diğer malzemeleri de yerleştirip fırına tekrar sürelim.
Bol malzemos pizza yapımı işte bu kadar kolay. Bu enfes pizza tarifi ve çok daha fazlası için Nefis Tatlar Durağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
