Bugün sizlerle asla yağ çekmeyen kabarmalara doymayan yumuşacık ve oldukça lezzetli tava pişisi tarifi paylaşacağım.
Yapımı oldukça pratik ve az malzemeli bu pamuk pişi tarifini umarım hafta sonu kahvaltısında dener ve beğenirsiniz.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Tava Pişisi Malzemeleri
- 6 su bardağı un
- 3 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 silme tatlı kaşığı şeker
- 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
İç harcı için;
- Lor peyniri
- Maydanoz
Kızartmak için;
- 2 su bardağı sıvı yağ
Asla Yağ Çekmeyen Tava Pişisi Tarifi
Ilık su, maya ve şekeri karıştıralım. 1 su bardağı un ekleyip topak kalmayıncaya kadar çırpalım ve üzerini kapatıp 15 dk ön mayalama için dinlendirelim.
Bu işlemden sonra unu azar azar ekleyip tuzunu da ilave ederek yumuşak, ele yapışan bir hamur yoğuralım.
Şimdi hamurun üzerini örtüp mayalanması için yaklaşık yarım saat dinlendirelim.
Mayalanan hamurun havasını alıp yumurta büyüklüğünde bezeler yapalım. Bir tepsiye yerleştirdiğimiz bezelerin üzerlerini kapatıp 10 dk dinlendirelim.
Daha sonra bezeleri unlanmış tezgaha alıp parmak uçlarımızla tatlı tabağı büyüklüğünde açalım.
İç harcı için lor peyniri ve kıyılmış maydanoz karıştırılıp hamurların yarısına1 tatlı kaşığı koyulur.
Diğer yarısı üzerine kapatılıp kenarları iyice kapatılır.
Uygun bir tavaya 2 su bardağı sıvı yağ alıp yüksek ateşte yağı kızdıralım.
Yağ kızınca orta ateşe ayarlayıp pişileri yağa atalım ve sık sık çevirerek pişirelim.
Bu enfes asla yağ çekmeyen tava pişisi tarifi ve çok daha fazlası için İlknur Sağlam Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
