Çay saatlerinize hazırlayabileceğiniz, hem görüntü hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan susamlı fındıklı çatlak kurabiye tarifi ile karşınızdayız.
Şimdi bu nefis kurabiyelerin yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Susamlı Fındıklı Kurabiye Malzemeleri
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket (250 gr) tereyağ (oda ısısında yumuşamış)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 su bardağı irice çekilmiş fındık
- 1 paket kabartma tozu
- Bir çimdik tuz
- 3 – 4 su bardağı un
Üzeri için;
- 2 adet yumurta akı
- 1 kase kavrulmuş susam
Susamlı Fındıklı Çatlak Kurabiye Tarifi
Un hariç diğer malzemeler yoğurma kabına alınıp karıştırılır.
Azar azar un ilavesi yapılarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır.
Önce yumurta akına sonra da susama bulanıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
175 derecelik önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında pişmeye bırakılır. Susamlı fındıklı çatlak kurabiye tarifi hazırdır. Soğuyunca servis edebilirsiniz.
Bu nefis kurabiyeler ve çok daha fazlası için merallin_mutfagi instagram hesabını takip etmeyi unutmayalım.
