Günlerce bayatlamayan, pastanelerdeki kurabiyeleri aratmayacak kıyır kıyır üzümlü kurabiye tarifi ile karşınızdayız.
Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu kurabiyeleri sevdikleriniz için hazırlayabilir ve tüm övgüleri alabilirsiniz.
Kullanılan su bardağı: 200 ml
Üzümlü Kurabiye Malzemeleri
- 125 gr tereyağı veya margarin
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Yarım su bardağı kuru üzüm
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
Kıyır Üzümlü Kurabiye Tarifi
Yoğurma kabına katı yağı, yumurtaları, toz şekeri ve tahini alıp elimizle yoğuralım.
Daha sonra nişasta, vanilya, kabartma tozunu ve 1 su bardağı unu da ekleyip yoğurmaya devam edelim.
Kontrollü bir şekilde un eklemesi ve kuru üzümü de ekleyerek kurabiye hamurunu hazır edelim.
Hamurdan parça koparıp rulo yapalım ve üzerine bastırarak yassılaştıralım. Ardından verev olacak şekilde dilimleyelim ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atalım ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
Bu nefis üzümlü kurabiye tarifi ve çok daha fazlası için Şenel Özkurt Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
