Şerbeti Kaynatılmayan Baba Tatlısı Tarifi

Bugün sizlere hem görüntüsü hem de lezzetiyle herkesten tam not alan, şerbeti kaynatılmadan yapılan baba tatlısı tarifi hazırladık.

Sizler de şerbetli tatlı severlerdenseniz bu tatlıyı mutlaka denemelisiniz.

Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml

Baba Tatlısı Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı ayçiçek yağı
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı soğuk su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Şerbeti Kaynatılmayan Baba Tatlısı Tarifi

Yumurta, sıvı yağ ve yoğurt karıştırılır. Üzerine vanilin, kabartma tozu ve kontrollü bir şekilde un eklenerek hamur karıştırılmaya devam edilir.

Daha sonra elle yoğrularak yumuşak, hafif ele yapışan bir hamur hazırlanır.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp küçük cup kek kağıtlarının içerisine bastırılarak yerleştirilir. Bu kağıtlardan yoksa yuvarlayıp tepsiye yerleştirebilirsiniz.

Isıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında pişmeye bırakılır. Yaklaşık 25 – 30 dakikada pişiyor.

Şerbeti için şeker, su ve limon suyu iyice çırpılır. Şerbeti kaynatılmadan soğuk su ile yapılıyor.

Pişen tatlılar sıcak sıcak şerbetin içerisine atılıp içerisinde ters düz yapılır ve ardından şerbetle birlikte geniş borcama alınır.

15 dk bekletilip ters düz yapılır ve şerbetini iyice çeken tatlıların üzeri süslenip servis yapılır.

Baba tatlısı tarifi servise hazırdır. Bu nefis şerbetli tatlı tarifi ve çok daha fazlası için Hilalin Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.