Çok pratik yapılışı ve nefis lezzeti ile kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak, çayın yanına da yapabileceğiniz sebzeli krep tarifi ile karşınızdayız.
Şimdi bu enfes krepler için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.
Sebzeli Krep Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 1 su bardağı su (200 ml)
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı maya (5 gram)
- 1 yemek kaşığı şeker (20 gram)
- 1 tatlı kaşığı tuz (8 gram)
- 1 paket kabartma tozu (10 gram)
- 2,5 su bardağı un (300 gram)
- 1 adet patates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1 tutam maydanoz
- 150 gram peynir
Tavayı yağlamak için;
- 50 ml sıvı yağ
Sebzeli Krep Tarifi
Yumurtalarla toz şeker genişçe bir kaba alınıp çırpılır.
Su, süt, maya, tuz ve kabartma tozu da ilave edilerek çırpmaya devam edilir.
Un da ilave edilip pürüzsüz oluncaya kadar güzelce karıştırılır.
Yeşil biberlerin çekirdekleri temizlenip ince ince doğranır. Domatesler ve maydanoz da küçük küçük doğranır.
Patateste rendelenir ve peynirle birlikte tüm sebzeler karışıma ilave edilip iyice karıştırılır.
Üzeri kapatılıp 5 dakika dinlendirilir ve ardından tavaya fırça ile sıvı yağ sürülüp hazırlanan karışımdan kepçeyle ince bir tabaka olacak şekilde yayılır.
Arkalı önlü olacak şekilde pişirilir. Tüm hamur aynı şekilde bitene kadar pişirilir.
Sebzeli krep tarifi servise hazırdır. Bu enfes lezzet ve çok daha fazlası için Hacer’in Lezzetleri Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
