Kategoriler

Ispanaklı Çatlak Kurabiye Tarifi

ıspanaklı çatlak kurabiye tarifi

Görüntüsü harika, çayın yanından eksik etmeyeceğiniz kekle kurabiye arası şahane bir lezzet: Ispanaklı çatlak kurabiye tarifi.

Şimdi bu nefis ıspanaklı çatlak kurabiye tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.

ıspanaklı çatlak kurabiye nasıl yapılır

Ispanaklı Çatlak Kurabiye Malzemeleri

  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı şeker
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 su bardağı ıspanak püresi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3,5 su bardağı un

Üzeri için;

  • Pudra şekeri

Ispanaklı Çatlak Kurabiye Tarifi

Ispanakların sap kısımları kesilip yaprakları yıkanır ve elle parçalanıp tencereye alınır. Üzerine yarım su bardağı kaynar su eklenip ocağa alınır ve 1 – 2 dakika pişirilir.

ıspanak püresi yapılışı

Yumuşayan ıspanaklar pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirilir. Soğuması için bir kenara alınır.

ıspanaklı çatlak kurabiye hamuru hazırlama

Kurabiye hamuru için şeker ve yumurtalar çırpılır. Üzerine sıvı yağ, portakal kabuğu rendesi ve ıspanak püresi de eklenip çırpma teli ile karıştırılır.

ıspanaklı kurabiye hamuru

Kontrollü olarak un ve kabartma tozu da eklenip spatula ile karıştırılır. Oldukça yumuşak ve yapışkan bir kıvamı olacak.

Üzerine temas edecek şekilde streç filmle kapatılan hamur 1 saat kadar dinlendirilir.

ıspanaklı çatlak kurabiyeler

Eller yağlandıktan sonra hamurdan parçalar kopartılıp yuvarlanır ve pudra şekerine bulanır.

çatlak kurabiye ıspanaklı

Hazırlanan kurabiyeler yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve üzerine tekrar pudra şekeri elenir.

ıspanaklı kurabiye yapımı

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirilir. Fırından alınıp iyice soğuyan kurabiyelerin üzerlerine tekrar pudra şekeri serpiştirilir.

Bu enfes ıspanaklı çatlak kurabiye tarifi ve çok daha fazlası için Betülün Mutfak Aşkı Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gördünüz mü? rastgele tarifler

error: