Düdüklü Tencerede Et Yemeği nasıl yapılır? Pamuk gibi et yemeği tarifi, hem çok pratik hem de çok lezzetli bir tarif.
Et Yemeği Tarifi Malzemeleri:
- 1 kilo dana kuşbaşı (çok küçük kesmeyin, biraz iri olsun)
- 1 tane orta boyu kuru soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 3 adet yeşil biber
- 3 adet rendelenmiş domates
- 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
- 2 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
- 2 yemek kaşığı dolusu sıvıyağ
- 2-3 tatlı kaşığı kekik
- 5-6 su bardağı sıcak su
- Tuz
Düdüklü Tencerede Et Yemeği Tarifi:
- Önce düdüklü tenceremize sıvıyağını ekliyoruz.
- Kızdırdığımız yağa kuşbaşı doğranmış etlerimizi ekleyip, etler suyunu çekinceye kadar iyice kavuruyoruz.
- Pulbiber ilavesini de yaptıktan sonra, minik minik doğradığımız soğanları ekleyip kavuruyoruz.
- Biberlerimizi de küçük küçük doğradıktan sonra tenceremize ekleyip kavuruyoruz.
- Salçamızı da ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve rendelenmiş domateslerimizi ilave ediyoruz.
- Daha sonra kekik ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine sıcak su ilavesi de yapıp karıştırdıktan sonra düdüklü tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
- Düdüğünü örttükten sonra 25 dakika kadar pişirip ocaktan alıyoruz.
- Yemeğimizi biraz dinlendirdikten sonra servis tabaklarına alıp biraz da suyundan koyuyoruz.
- Düdüklü Tencerede Et Yemeği servise hazırdır. Pirinç pilavı ile birlikte servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun..
Esengül Akar Tasceker’in Mutfağı’na tarifi için teşekkür ederiz.
