Bugün sizlere gerçekten yapımı çok pratik, şerbetli tatlı severlerin çok beğeneceği tahinli revani tatlısı tarifi hazırladık.
Bu tatlıya ekleyeceğimiz 1 çay bardağı tahin lezzetine lezzet katıyor. Şimdi tahinli revani tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Tahinli Revani Tatlısı Malzemeleri
Hamuru için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı (170 gr) şeker
- 1 su bardağı (200 ml) sıvı yağ
- 1 su bardağı (200 gr) yoğurt
- 1 su bardağı (180 gr) irmik
- 1 su bardağı (170 gr) un
- 1 çay bardağı tahin
- 2 yemek kaşığı (15 gr) mısır unu
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1 paket (10 gr) kabartma tozu
- 1 paket (5 gr) vanilya
Şerbeti için;
- 3,5 su bardağı (400 gr) şeker
- 4 su bardağı (800 ml) su
- Çeyrek limon suyu
Şerbet soğuduktan sonra;
- Çeyrek çay bardağı (20 ml) su 20 ml
Süslemek için;
- Antep fıstığı
Tahinli Revani Tatlısı Tarifi
Şerbeti için şeker ve suyu uygun bir tencereye alıp karıştıralım. 20 dakika kadar kaynatıp limon suyunu da ekleyip 3 – 4 dakika sonra ocaktan alalım.
Hamuru için yumurtalarla şekeri mikserle çırpalım. Diğer malzemeleri de ilave edip mikserin düşük devrinde hamuru karıştıralım.
Tatlıyı hazırlayacağımız borcamı sıvı yağ ile yağlayıp hamuru boşaltıp yayalım.
Hava kabarcıklarını yok etmek için bir kaç kez tezgaha vuralım.
Isıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika kadar pişirelim. Fırından çıkan revani keki tamamen soğuduktan sonra dilimleyelim.
Soğuyan şerbetin içerisine çeyrek su bardağı su ekleyip karıştırdıktan sonra kekin üzerine gezdirerek dökelim.
Şerbetini çekmesi için bekleyelim ve ardından üzerini Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapalım.
Bu enfes tahinli revani tatlısı tarifi ve çok daha fazlası için Antepli Fatoşun Mutfağı Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
