Şerbetli tatlı severler için enfes bir tatlı tarifi hazırladık: Sütlü İrmik Lokması Tarifi.
Lafı hiç uzatmayalım ve irmik lokması yapımı için gerekli malzemelerimize göz atıp tarife geçelim.
Sütlü İrmik Lokması Malzeme Listesi
- 125 gram tereyağı ya da margarin
- 2 su bardağı irmik
- 2 su bardağı süt
- 3 adet yumurta
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Şerbeti için;
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 ince limon dilimi
Sütlü İrmik Lokması Tarifi
Tatlımızın şerbeti için 3 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı suyu ve 1 limon dilimini tencereye alıp karıştırarak ocağa alalım.
Kaynamaya başladıktan sonra 5 – 6 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Şerbetimiz kaynarken biz de irmikli lokmaları hazırlayalım. Tavamıza tereyağını alıp eritelim ve irmiği ekleyip kavuralım.
İrmiğimiz rengini değiştirince ocağın altını kısalım ve 2 su bardağı sütü yavaş yavaş ekleyip aynı anda da karıştıralım.
Sütü çekinceye kadar irmiği pişirelim. Sütü çektikten sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Soğuyan irmiği yoğuracağımız kaba alalım. İçerisine yumurtaları yedirerek teker teker ekleyelim.
Daha sonra parçalar kopartıp avucumuzda yuvarlaklar yapıp hazır edelim. Bolca sıvı yağ alıp kızdırdığımız tencereye lokmaları tek tek atalım.
Kızaran lokmaları yağdan çıkartıp hemen soğuk şerbetin içine atalım ve 3 – 4 dakika şerbette tuttuktan sonra tabağa alalım.
Videolu İrmik Lokması Tarifi
Sütlü irmik lokması tarifi servise hazırdır. Bu enfes şerbetli tatlı tarifi ve çok daha fazlası için İlknur Çokyaman Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
