Kategoriler

1 Şişe Maden Suyu ile Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi

sodalı pastane poğaçası tarifi

Pofur pofur kabaran, pastanelerde satılan o yumuşacık poğaçaları pratik bir şekilde evde yapmaya ne dersiniz?

Akşamdan yoğurup dolaba atın kahvaltıya, çay saatlerine pişirin. Şimdi sodalı pastane poğaçası tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.

Yumuşacık Pastane Poğaçası Malzemeleri

  • 1 paket maya
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 şişe maden suyu
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta beyazı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5,5 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)

Üzerine;

  • 2 yumurta sarısı
  • Susam

İçine;

  • Kaşar peynir

Sodalı Pastane Poğaçası Tarifi

Maya, şeker, süt ve maden suyunu uygun bir kaba alıp üzeri kapalı 10 dakika dinlendirelim.

pastane poğaçası hamuru

Ardından sıvı yağ, yumurta beyazı, kontrollü olarak un ve tuzu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayalım.

pastane poğaçası bezeleri

Üzeri kapalı bir saat dinlendirelim. Dinlenen hamuru 1 – 2 dakika yoğurup eşit bezeler yapalım.

pastane poğaçası yapım aşamaları

Bezelerin orta kısmına elimizin kenarı ile bastırarak çukur yapalım. Bu kısma kaşar rendesi koyup ikiye katlayalım.

kaşarlı pastane poğaçası tarifi

Yağlı kağıt serili tepsiye dizdiğimiz poğaçaların orta kısımlarına elimizin kenarı ile bastırarak pastane poğaçası şekli verelim.

yumuşacık pastane poğaçası yapılışı

Üzerini kapatıp tepsi mayası için 10 dakika dinlendirelim. Ardından fırça ile yumurta sarısı sürelim.

Son olarak susam serpiştirelim ve önceden ısıtılmış 185 derecelik fanlı alt üst ayar fırında pişirelim.

sodalı pastane poğaçası tarifi

Sodalı pastane poğaçası tarifi servise hazırdır. Bu enfes poğaçalar ve çok daha fazlası için Zeynebin Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gördünüz mü? rastgele tarifler

error: