Mayasız peynirli poğaça tarifi, hızlıca hazırlanan ve yumuşacık dokusuyla herkesin favorisi olacak bir lezzet!
Bekleme süresi olmadan pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu poğaça, içindeki leziz peynir dolgusu sayesinde kahvaltılardan çay saatlerine kadar her anınıza eşlik edecek.
Kolay yapımı ve enfes tadıyla vazgeçilmezlerinizden biri olacak bu tarifi hemen deneyin!
Yumuşacık dokusu ve lezzet dolu iç harcıyla patatesli rulo poğaça tarifi için tıklayın.
Mayasız Peynirli Poğaça Malzemeleri
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı)
İçine;
- Peynir
Üzerine;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı süt
- Çörek otu veya susam
Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi
İlk olarak 1 su bardağı ılık sütü yoğurma kabımıza alıyoruz. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurtayı ve 1 yemek kaşığı yoğurdu ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
2 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuzu da ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
Daha sonra 1,5 paket kabartma tozu ve kontrollü bir şekilde de unu ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz.
Yaklaşık 3,5 su bardağı un kullandım. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olması gerekiyor.
Daha sonra üzerini streç filmle kapatıp 1 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz. İsterseniz geceden de hazırlayabilirsiniz.
Dinlenen hamurumuzdan yaklaşık yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp biraz açtıktan sonra içerisine peynir koyup poğaçalara şeklini veriyoruz.
Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Yaklaşık 15 adet poğaça elde ettim.
Daha sonra üzerine sürmek üzere 1 adet yumurta sarısının içerisine 1 tatlı kaşığı süt ekleyip çırptıktan sonra fırça ile poğaçaların üzerlerine sürüyoruz.
İsteğe göre üzerlerine susam ya da çörek otu da serpiştirebilirsiniz.
Son olarak önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında altı ve üstü güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Benim fırınımda yaklaşık 25 dakikada pişti.
Mayasız Peynirli Poğaça Videolu Tarif
Mayasız peynirli poğaça tarifi servise hazırdır. Bu enfes lezzet ve çok daha fazlası için Hobbyolog Youtube Hesabını’nı takip etmeyi unutmayalım.
