Tam da mevsimindeyken sizler için tadına doyulmaz, kahvaltı sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz şeftali marmelatı nasıl yapılır tüm püf noktalarıyla hazırladık.
Dilerseniz malzeme miktarını arttırarak daha fazla yapabilirsiniz. Şimdi şeftali marmelatı tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Şeftali Marmelatı Tarifi Malzemeleri Nelerdir?
- 1,5 kilogram şeftali
- 1 kilogram toz şeker
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 1 silme çay kaşığı limon tuzu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Şeftali Marmelatı Nasıl Yapılır?
Şeftalilerin kabuklarını soyup rastgele doğrayın.
Tencereye aldığınız şeftalilerin üzerine 1,5 kg şeker ekleyin.
Kapağını kapatın ve 1 gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün tencereyi ocağa alın.
Reçel köpürmesin diye de 1 çay kaşığı tereyağ ekleyin. Reçel kaynamaya başlayınca hafifçe karıştırın.
15 dk sonra üzerine limon tuzu ekleyin ve kaynatmaya devam edin. Ocaktan almaya yakın limon suyunu da ilave edin.
Kaynamaya başladıktan sonra reçelin kıvamı koyulaşana kadar yani yaklaşık 20 – 25 dk kaynatın.
Ocaktan aldıktan sonra blenderdan geçirin. Üzerinde oluşan köpükleri de kaşıkla alın.
Elde ettiğiniz şeftali marmelatını kavanozlara paylaştırın. Bu enfes marmelat tarifi ve çok daha fazlası için Elifin mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
