Bugün sizlere çok pratik bir şekilde sadece 2 adet yufkayla hazırlayabileceğiniz 1 tepsi dolusu zarf böreği tarifi hazırladık.
Şimdi peynirli iç harcıyla çıtır çıtır zarf böreği nasıl yapılır gerekli malzemeler nelerdir hep birlikte göz atalım ve tarife geçelim.
![zarf böreği nasıl yapılır](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/zarf-boregi-nasil-yapilir.jpg)
Zarf Böreği Malzemeleri
- 2 adet yufka
Sosu için;
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
İç harcı için;
- Kaşar peyniri
- Lor peyniri
- Maydanoz
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- Çörekotu ve susam
Zarf Böreği Tarifi
Böreğin sosu için yumurta, süt, sıvı yağ ve kabartma tozunu karıştır.
![zarf böreği sosu](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/zarf-boregi-sosu.jpg)
İç harcı için peynirlerle ince ince kıyılmış maydanozu karıştırarak hazırla.
![zarf böreği peynirli iç harç](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/zarf-boregi-peynirli-ic-harc.jpg)
Yufkalardan ilkini tezgaha ser ve sosun yarısını üzerine gezdir. Fırçaya her yerine yay.
![hazır yufkayla peynirli börek](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/hazir-yufkayla-peynirli-borek.jpg)
İkinci yufkayı da üzerine gelecek şekilde yerleştir ve kalan sosu da üzerine sür. Sostan biraz ayırın.
![zarf böreği şekli nasıl verilir](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/zarf-boregi-sekli-nasil-verilir.jpg)
Yufkanın karşılıklı iki ucunu ortada birleştir ve katlanan yerlere de sostan sür.
![hazır yufkadan peynirli zarf böreği yapımı](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/hazir-yufkadan-peynirli-zarf-boregi-yapimi.jpg)
Diğer karşılıklı kenarları da ortada birleştirerek kare şekle getir. Peynirli iç harcı üzerine yay.
![hazır yufkayla zarf böreği](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/hazir-yufkayla-zarf-boregi.jpg)
4 köşesini ortada birleştir ve 16 adet üçgen olacak şekilde dilimle.
![peynirli zarf böreği](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/peynirli-zarf-boregi.jpg)
Börekleri yağlı kağıt serili tepsiye diz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpiştir.
![zarf böreği tarifi](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/zarf-boregi-tarifi-1024x575.jpg)
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında börekleri pişir. Zarf böreği tarifi servise hazırdır.
Bu enfes börekler ve çok daha fazlası için Hilalin Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutma.