Bugün sizlere misafirlerinize kahvenin yanında ikram edebileceğiniz, yapımı kolay lezzeti olay evde narlı lokum nasıl yapılır tüm detayları ile hazırladık.
Şimdi narlı lokum tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.
Kullanılan küçük bardak ölçüsü: 100 ml
Kullanılan büyük bardak ölçüsü: 200 ml
Narlı Lokum Malzemeleri
- 4 adet narın suyu (2 su bardağı)
- 1,5 çay bardağı şeker (110 gr)
- 1 çay bardağından az nişasta (25 gr)
- 40 gr iri kırılmış fındık
Narlı Lokum Nasıl Yapılır?
Narlar ayıklanıp rondodan geçirilir ve süzgece alınarak suyunun akması sağlanır.
Elde edilen nar suyu, şeker ve nişasta pürüzsüz oluncaya kadar karıştırılır. Sürekli karıştırılarak kıvam alıncaya kadar pişirilir.
Kıvam aldıktan sonra 20 dakika kısık ateşte karıştırılarak pişirmeye devam edilir.
Sürenin sonunda ocak kapatılıp fındıklar eklenip karıştırılır. Hazırlanan karışım 15 cm’lik fırın kabı (tabakta kullanabilirsiniz) önce suyla ıslatılıp suyu döküldükten boşaltılır.
Oda sıcaklığında soğuması beklenir ve daha sonra buzdolabına kaldırılıp 5 saat bekletilir.
Ters çevirmeden önce üzerine biraz nişasta ya da Hindistan cevizi serpiştirilir.
Lokum tepsiden çıkarılıp diğer yüzüne de biraz nişasta serpiştirip dilimlenir.
Narlı lokum nasıl yapılır tüm püf noktalarıyla birlikte sizlere anlattık. Aşağıdan detaylı olarak narlı lokum tarifi videosunu da izleyebilirsiniz.
Bu enfes evde narlı lokum tarifi ve çok daha fazlası için Hobbyolog Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
