4 adet yufka kullanarak çıtır çıtır yemelere doyamayacağınız, kolay yapımıyla favoriniz olacak kıymalı üçgen börek tarifi.
Kıymalı olarak hazırladığımız bu börekleri dilerseniz başka iç harçlarla da yapabilirsiniz.
![kolay kıymalı börek](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/11/kolay-kiymali-borek-1024x577.jpg)
Kıymalı Börek Malzemeleri
- 4 adet yufka
Sosu için;
- 100 gram tereyağı ya da margarin
- 1 şişe maden suyu (200 ml)
İç harcı için;
- 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 400 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı pul biber
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
Kıymalı Üçgen Börek Tarifi
İç harcı için tavaya zeytinyağı alıp kıyma suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
![kıymalı iç harç](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/11/kiymali-ic-harc-1024x575.jpg)
Yemeklik doğranmış soğanları da ilave edip kavurmaya devam edelim.
Soğanlar yumuşayınca tuz ve baharatları da ilave edip karıştırdıktan sonra soğuması için bir kenara alalım.
![kıymalı börek iç harcı](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/11/kiymali-borek-ic-harci-1024x576.jpg)
Yufkalardan ilkini tezgaha serip üzerine eritilmiş tereyağdan gezdirip her yerine yayalım.
Üzerine ikinci yufkayı serip tekrar yağlayalım ve önce ortadan ikiye kesip ardından 3 parmak genişliğinde dilimleyelim.
![hazır yufkayla börek](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/11/hazir-yufkayla-borek-1024x575.jpg)
Elde edilen şeritlerin uç kısımlarına kıymalı harçtan paylaştırıp üçgen muska şeklinde katlayarak börekleri tamamlayalım.
![sodalı kıymalı börek](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/11/sodali-kiymali-borek-1024x574.jpg)
Börekleri bir borcama alıp üzerine 1 şişe maden suyu gezdirelim. Maden suyuna bulanan börekleri yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
![hazır yufkadan üçgen börek](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/11/hazir-yufkadan-ucgen-borek-1024x576.jpg)
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
![kıymalı üçgen börek tarifi](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/11/kiymali-ucgen-borek-tarifi-1024x576.jpg)
Bu nefis kıymalı üçgen börek tarifi ve çok daha fazlası için Nefis Tatlar Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.