Kategoriler

Kıymalı Üçgen Börek Tarifi

kıymalı üçgen börek tarifi

4 adet yufka kullanarak çıtır çıtır yemelere doyamayacağınız, kolay yapımıyla favoriniz olacak kıymalı üçgen börek tarifi.

Kıymalı olarak hazırladığımız bu börekleri dilerseniz başka iç harçlarla da yapabilirsiniz.

kolay kıymalı börek

Kıymalı Börek Malzemeleri

  • 4 adet yufka

Sosu için;

  • 100 gram tereyağı ya da margarin
  • 1 şişe maden suyu (200 ml)

İç harcı için;

  • 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 400 gram kıyma
  • 2 adet soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Yarım çay kaşığı pul biber

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • Susam

Kıymalı Üçgen Börek Tarifi

İç harcı için tavaya zeytinyağı alıp kıyma suyunu salıp çekene kadar kavuralım.

kıymalı iç harç

Yemeklik doğranmış soğanları da ilave edip kavurmaya devam edelim.

Soğanlar yumuşayınca tuz ve baharatları da ilave edip karıştırdıktan sonra soğuması için bir kenara alalım.

kıymalı börek iç harcı

Yufkalardan ilkini tezgaha serip üzerine eritilmiş tereyağdan gezdirip her yerine yayalım.

Üzerine ikinci yufkayı serip tekrar yağlayalım ve önce ortadan ikiye kesip ardından 3 parmak genişliğinde dilimleyelim.

hazır yufkayla börek

Elde edilen şeritlerin uç kısımlarına kıymalı harçtan paylaştırıp üçgen muska şeklinde katlayarak börekleri tamamlayalım.

sodalı kıymalı börek

Börekleri bir borcama alıp üzerine 1 şişe maden suyu gezdirelim. Maden suyuna bulanan börekleri yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

hazır yufkadan üçgen börek

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

kıymalı üçgen börek tarifi

Bu nefis kıymalı üçgen börek tarifi ve çok daha fazlası için Nefis Tatlar Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gördünüz mü? rastgele tarifler

error: