Katı yağ kullanmadan sıvı yağ ile şipşak hazırlayabileceğiniz tahinli nefis bir kurabiye tarifim var.
Özellikle kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan tahin ile hazırladığım bu kurabiyenin hem lezzetine hem de pratikliğine hayran kalacaksınız.
Pratik kurabiye tarifi arayışında olan herkesin bu tarifi denemesini öneririm.
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml
Pişirme önerisi: 180 derece
Pişirme süresi: 15 dakika
Tahinli Kurabiye Malzeme Listesi
- 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
- 1 su bardağından biraz eksik tahin
- 1 su bardağından biraz eksik pudra şekeri
- 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için;
- Yumurtanın beyazı
- Susam
10 Dakikada Tahinli Kurabiye Tarifi
Karıştırma kabına sıvı yağı, tahini ve pudra şekerini alıp güzelce karıştırıyoruz.
İçerisine kontrollü olarak 3 su bardağı unu ve 1 paket kabartma tozunu da ilave ederek hamuru yoğuruyoruz.
Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avucumuzda yuvarlıyoruz ve hafif üzerine bastırıp yassılaştırıyoruz.
Üst kısmını önce yumurta beyazına daha sonra da susama bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika kadar kurabiyeleri pişmeye bırakıyoruz. Kurabiyeler tepside ılıdıktan sonra servis tabağına alabilirsiniz.
Tahinli kurabiyeler servise hazırdır. Bu enfes kurabiyeler ve çok daha fazla videolu tarif için Nefis Tatlar Mutfağı Youtube Kanalı‘nı takip etmeyi unutmayalım.
