Bugün sizlere kabarmalara doymayan, ister kahvaltıya isterseniz de çayın yanın yapabileceğiniz Japon pankek tarifi hazırladık.
O kadar çok kabarıyor ki hayran kalacaksınız. Şimdi Japon pankek yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Japon Pankek Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağından bir parmak eksik süt
- 1 çay bardağından bir parmak eksik şeker
- 1 ,5 çay bardağı un
Pişirirken;
- 1 çay kaşığı sıvı yağ
Japon Pankek Tarifi
Yumurta akları ile sarılarını iki ayrı kaba alalım. Yumurta sarısının içerisine kabartma tozunu, unu, vanilyayı, şekerin yarısını ve sütü ekleyip çırpalım.
![japon pankek nasıl yapılır](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2022/11/japon-pankek-nasil-yapilir.jpg)
Yumurta aklarını kalan toz şeker ile birlikte çırpalım. Bu esnada şekeri azar azar ilave edelim.
![pankek hazırlama](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2022/11/pankek-hazirlama.jpg)
Bu karışımı da diğer karışımın içerisine ilave edip spatula ile karıştıralım.
![japon pankeki yapılışı](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2022/11/japon-pankeki-yapilisi.jpg)
Yapışmaz bir tavaya 1 çay kaşığı sıvı yağ ekleyip peçete ile silelim.
İlk önce tavanın aldığı kadar 1’er yemek kaşığı kadar hamurdan alalım.
![japon pankek yapımı](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2022/11/japon-pankek-yapimi.jpg)
Kapağını kapatıp hafiften altı pişer gibi olunca (15 – 20 sn sonra) pankeklerin üzerlerine 1’er yemek kaşığı kadar hamurdan koyalım.
Kapağını kapatalım ve kısık ateşte pişirelim. Bu arada pişirme esnasında elimle tavanın kenarlarına 3 – 4 damla su damlatıyorum. Bu sayede buharıyla içi de pişiyor.
![japon pankek yapım aşamaları](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2022/11/japon-pankek-yapim-asamalari.jpg)
Altı kızaran pankekleri ters çevirip diğer yüzlerini de pişirelim. Tüm hamuru aynı şekilde hazırlayalım.
![japon pankek tarifi](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2022/11/japon-pankek-tarifi-1024x575.jpg)
Japon pankek tarifi servise hazırdır. Bu nefis pankekler ve çok daha fazlası için Seval Mutfakta Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.