Hindistan cevizli kurabiye, çayınızın yanına hazırlayıp afiyetle yiyeceğiniz harika bir tariftir. Misafirleriniz geleceği zaman da gönül rahatlığı ile yapıp ikram edebilirsiniz. Çok sevilen bir kurabiye tarifidir.
Şimdi hindistan cevizli kurabiye yapımı için gereken malzemelerimizi hazırlayalım ve yapılışına geçelim.
Malzemeler:
- 250 gram eritilmiş margarin
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 4 çorba kaşığı Hindistan cevizi
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5-3 su bardağı un
Bulamak için;
- 2 adet yumurtanın akı
- Hindistan cevizi
Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi
Kurabiyemizin hamurunu hazırlayalım. Hamurumuzun kulak memesi kıvamında olması gerekiyor. Genişçe bir kabın içerisine hamur malzemelerini ekleyip katı olmayan kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım. Un miktarını ona göre ayarlayabiliriz.
Hamurmuzu hazırlayınca ceviz büyüklüğünden biraz daha küçük olacak şekilde parçalar kopartıp avucumuzda yuvarlayalım ve hafifçe de yassılaştıralım.
Yumurta akını iyice çırpalım ve hazırladığımı kurabiyelerimizi ilk önce yumurta akına, daha sonra da Hindistan cevizine bulayalım.
Fırın tepsimizi yağlayalım veya yağlı kağıt serelim. Hazırladığımız kurabiyelerimizi aralıklı olarak dizelim.
Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra tepsimizi fırınımıza sürelim.
Kurabiyelerimizin üzerleri hafifçe pembeleşince fırınımızdan çıkartalım.
Hindistan cevizli kurabiye tarifimiz servise hazırdır. Çayın yanında ikram edebilirsiniz.
Afiyet Olsun..
