Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır? Pratik tatlı tarifleri içerisinde en sevdiğim tatlılardan birisi de etimek tatlısıdır. Bakalım tatlımızın yapımı için gerekli malzemeler nelermiş..
Malzemeler:
- 1 paket etimek
- 2,5 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
Üst sosu için;
- 2 paket krem şanti
- 2 su bardağı süt
Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır?
Etimek tatlımızın yapımı için ilk olarak şerbetimizi hazırlayalım. Toz şekeri tenceremize alıp karamelize oluncaya kadar pişirelim ve daha sonra içerisine suyunu ekleyip bir kaç dakika kaynatalım.
Etimeklerimizi borcama güzelce dizdikten sonra üzerine hazırladığımız şerbetimizi dökelim.
Muhallebiyi hazırlamak için tenceremize vanilya hariç diğer malzemeleri ekleyip sürekli karışırarak pişirelim. Kaynadıktan sonra ocaktan indirelim ve vanilyayı da ilave edip güzelce karıştıralım.
Şerbet döktüğümüz etimekler soğuduktan sonra üzerine muhallebiyi döküp güzelce yayalım. Tatlımızı buzdolabına kaldırıp 1 saat kadar dinlendirelim.
Bu arada üst sosunu hazırlamak için 2 paket kremşantiyi 2 su bardağı süt ile iyice çırpalım. Kıvam alan şantiyi de tatlımızın en üstüne düzgün bir şekilde yayalım ve tekrar dolaba kaldırıp bir kaç saat beklettikten sonra servis yapalım.
Bu enfes etimek tatlısı tarifi için instagram.com/kaptanin_esi ‘ne teşekkür ederiz.
